全粒粉ビスケット
ココナツオイルのいい匂い~パリッと割りながら食べてね♪
このレシピの生い立ち
ココナツオイルと、ココナツシュガーを使いたくて。
作り方
- 1
ボールに粉、ココナツシュガー、くるみ、塩を入れる。
-
- 2
1の粉を手でくるくる、ふわっと混ぜる。混ざったらココナツオイルを入れてほぐすように混ぜる。
-
- 3
手で擦り合わせるように混ぜたら、豆乳を入れる。
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- 4
オーブンシートに4ミリの厚さに伸ばしてフォークで空気穴をあける。
170度で30分焼く。 -
- 5
天板のまま冷まします。
冷めてからタベルトサクサクです。 -
コツ・ポイント
サクサクにするには、あまり練らないで粉を擦り合わせるように混ぜるといいです。
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