ラカントSで簡単カップケーキ

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956

ラカントSを使って低カロリーのカップケーキを作りました★
このレシピの生い立ち
ラカントSを使ったスイーツを作りたくて♪
サラヤ株式会社のモニターに参加しています☆

ラカントSで簡単カップケーキ

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材料

5個分
  1. ラカントS 60g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 牛乳 80cc
  4. 1個
  5. バター 40g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで40秒温めて溶かしておく。
    オーブンを180度で予熱する。

  2. 2

    卵とラカントSを一緒にしっかり混ぜる。

  3. 3

    牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ、しっかりと混ぜる。

  5. 5

    バターを入れてしっかり混ぜる。

  6. 6

    型に入れ(6分目まで)、180度のオーブンで16分焼いて出来上がり。

  7. 7

    焼いてる途中(膨らんできたら)1度取り出し、ナイフで切込みを入れるとキレイに膨らみます。

コツ・ポイント

卵とラカントSをしっかりと混ぜること。
ホットケーキミックス、バターを入れたときも
しっかりと混ぜること。

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