簡単　とんぺい（風？）スパゲッティ

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☆とんかち☆
☆とんかち☆ @cook_40239950

男の簡単レシピです。
スパゲッティを茹でて、材料を炒めて掛けるだけ(^^ゞ
このレシピの生い立ち
昔のバイト先で、一番好きだったメニューを再現してみました。

（当時、豚平焼きをしらなくて、これがとんぺいだと信じてました^^;）

でも、昔の美味しさが再現しきれませんToT

（多分、生姜醤油にもっと小細工が入っていたんだろうなぁ…）

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材料

１人分
  1. スパゲッティ 100ｇ
  2. 豚肉薄切り 50g
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. ■醤油 大さじ１
  5. ■酒 大さじ１
  6. ■みりん 大さじ１
  7. ■だしの素 小さじ１／２
  8. ■生姜チューブ 1cm程度
  9. ■塩コショウ 少々
  10. 卵 １個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにスライスします。

  2. 2

    ■の調味料を混ぜて置きます。

  3. 3

    スパゲッティを、普通に茹でます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒めます。
    色がついたら玉ねぎも加え軽く炒めます。

  5. 5

    ４．に■の調味料を加え、卵を割り入れ、軽く混ぜて温めます。

  6. 6

    茹で上がったスパゲッティに、５．をかけて出来上がり
    ＼(^o^)／

コツ・ポイント

卵は温める程度で、生に近い感じで火を止めて、ヌルっとした食感を残します。

豚平焼きと言うより、すき焼きに混ぜる生卵みたいな感じ

僕は、調味料にガーリックパウダーをかけて頂きます。にんにく好きの方は、生でもチューブでも、ぜひお試し下さい。

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レシピ作者

☆とんかち☆
☆とんかち☆ @cook_40239950
に公開
昔取った杵柄で、簡単料理でも作ってみよっと^^b土日限定だけど(^^ゞ
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