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簡単！豚平焼き風！
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簡単！豚平焼き風！-レシピのメイン写真

簡単！豚平焼き風！

Yukori☆
Yukori☆ @cook_40255236

炒めて焼いて乗せるだけの豚平焼き！巻かないので失敗なしです！
このレシピの生い立ち
卵で巻くと中身が出てしまったり、卵を焼きすぎることが多かったので、上に乗せるだけにしてみました！

炒めて焼いて乗せるだけの豚平焼き！巻かないので失敗なしです！
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卵で巻くと中身が出てしまったり、卵を焼きすぎることが多かったので、上に乗せるだけにしてみました！

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Yukori☆
Yukori☆ @cook_40255236

炒めて焼いて乗せるだけの豚平焼き！巻かないので失敗なしです！
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卵で巻くと中身が出てしまったり、卵を焼きすぎることが多かったので、上に乗せるだけにしてみました！

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材料

２人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • キャベツ ２〜３枚
  • もやし １袋
  • 卵 ２個
  • 酒 大１
  • めんつゆ 大１
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は２cm幅、キャベツは１cm幅程度に切る

    • 簡単！豚平焼き風！作り方1写真
  2. 2

    肉・キャベツ・もやしの順に酒とめんつゆを加えて炒めて、お皿に盛る

    • 簡単！豚平焼き風！作り方2写真
  3. 3

    卵を軽くかき混ぜながら、半熟になるように焼く

    • 簡単！豚平焼き風！作り方3写真
  4. 4

    炒めた肉と野菜の上に、焼いた卵を乗せる

    • 簡単！豚平焼き風！作り方4写真
  5. 5

    ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて出来上がり☆

    • 簡単！豚平焼き風！作り方5写真

コツ・ポイント

めんつゆを入れて炒めることで、和風の香りづけができます！
卵を乗せた状態だとなんとなくオムライスに見えますが、ソースとマヨネーズをかけるとちゃんと豚平焼きっぽくなります！

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Yukori☆
Yukori☆ @cook_40255236
2014/04/02 15:06に公開
子育てのかたわら、合間をみてお料理頑張ってます(*^^*)どこのお家にもあるような食材や調味料を使って、簡単に作れるお料理ばかりです！
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き もやし キャベツ かつお節 卵 酒 豚薄切り肉

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