ササミとオクラのおかか和え-レシピのメイン写真

ササミとオクラのおかか和え

まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

酸っぱくないので子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が学生の頃、お弁当によく入れていました。

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材料

4人分
  1. ササミ 3本
  2. オクラ 1パック
  3. かつお節 小袋1/2袋
  4. 酢(★) 大3
  5. 砂糖(★) 大2
  6. 醤油・ごま油(★) 各小1
  7. 味の素(★) 少々

作り方

  1. 1

    ササミは熱湯で茹でて、手でさいておく。

  2. 2

    オクラはさっと塩ゆでして、小口切りにする。

  3. 3

    ボールに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③にかつお節と①②のササミとオクラを入れて和える。

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レシピ作者

まらろ〜んすぱいむ
に公開
昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません
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