たっぷりの水に塩を加え沸騰させスパゲッティを茹でる

茹であがる前1分に菜の花を5cm位に切り茹でる

フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りしニンニク・鷹の爪を入れ熱し茹で汁を加え乳化する

ベーコンを短冊切し炒める　茹であがったパスタ・菜の花を加え水煮筍を合わせ炒める　塩胡椒で味を調える
　

皿に盛り塩漬け桜を添えオリーブオイルを回しかけ完成