あったかトマト風味ポトフ〜ペンネ入り
wankolove @cook_40224669
寒い日に食べたいあったかほかほかになる劇うまポトフ^ ^
このレシピの生い立ち
ポトフが食べたいと思い、でもご飯のおかずとしてはメインにならない…で考えたのが、トマト風味にしてペンネ入り。一気にメイン料理に変身☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
あったかトマト風味ポトフ〜ペンネ入り
寒い日に食べたいあったかほかほかになる劇うまポトフ^ ^
このレシピの生い立ち
ポトフが食べたいと思い、でもご飯のおかずとしてはメインにならない…で考えたのが、トマト風味にしてペンネ入り。一気にメイン料理に変身☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作り方
- 1
ブロックベーコンは角切りに。じゃがいもは1個を6〜8個くらいに。人参は乱切りに。キャベツはざく切りに。準備する。
- 2
ペンネは塩を入れて固めに湯がいておく。
- 3
鍋に油少しひき、ベーコン、ウインナーを炒める。
- 4
残りの野菜を入れて、軽く炒める。
- 5
水を1500ℓくらい、具がかぶるくらいが目安で入れる。
- 6
コンソメ、ローリエ、粒コショウを、カットトマトを入れ煮込む。
- 7
火が通ったら、味見をして塩コショウで味を整える。
- 8
湯がいたペンネを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ローリエ、粒コショウを入れるのが美味しくなるポイント。味見して美味しいと思ったら軽く塩コショウ。味見して何か足りないと思ったらコンソメを少し足して塩コショウをして見てください（≧∇≦）
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