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濃厚カルボナーラ的な。
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濃厚カルボナーラ的な。-レシピのメイン写真

濃厚カルボナーラ的な。

りとちゃんぐりちゃん
りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159

混ぜて絡めるだけの簡単パスタ(´(エ)`)/
このレシピの生い立ち
ベーコンと生クリームがあったので(´(エ)`)/

混ぜて絡めるだけの簡単パスタ(´(エ)`)/
このレシピの生い立ち
ベーコンと生クリームがあったので(´(エ)`)/

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濃厚カルボナーラ的な。

りとちゃんぐりちゃん
りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159

混ぜて絡めるだけの簡単パスタ(´(エ)`)/
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ベーコンと生クリームがあったので(´(エ)`)/

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • 卵黄 卵2個分
  • 生クリーム 150ml
  • ベーコン 60g
  • 粉チーズ お好み
  • オリーブオイル 少量
  • 塩こしょう お好み
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作り方

  1. 1

    卵黄、生クリーム、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ、カルボナーラソースをつくる

  2. 2

    パスタをゆではじめる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、焼き色がつくまでベーコンを炒める

  4. 4

    ゆでたパスタと、パスタのゆで汁おたま1〜2杯をフライパンに入れ、油となじませる

  5. 5

    火を止め、1で混ぜたソースをフライパンへ入れ、パスタとよく絡める

  6. 6

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ベーコンを炒めるときに油がはねるので注意!
生クリームの代わりに牛乳を使ったり、生クリームと牛乳を5:5にしたりして濃厚さを調整できます(´(エ)`)/♡

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りとちゃんぐりちゃん
りとちゃんぐりちゃん @cook_40257159
2014/04/10 12:19に公開
今までサボってた分、これから料理がんばります(´(エ)`)/♡あくまで自分のための料理なので、気まぐれに“〜的な。”ものを創作していきます!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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