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サムライ特製ふわとろお好み焼き❤
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サムライ特製ふわとろお好み焼き❤-レシピのメイン写真

サムライ特製ふわとろお好み焼き❤

自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610

長芋や山芋を入れるとふわとろ♪うまし(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、とっさに
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材料

６枚分
  • キャベツ 半分
  • お好み焼き粉 ２００g
  • 卵 ２個
  • 水 ６００cc
  • 長芋すり下ろし 長芋半分の量、
  • イカ天かす 大さじ５杯程度
  • 鰹節 適量
  • 刻み海苔 適量
  • ソース 適量
  • 紅しょうが 少々
  • 生食用海老 １枚３匹×６枚　１８匹
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作り方

  1. 1

    キャベツ刻んで、卵、お好み焼粉、今回は長芋すり下ろし、水、イカ天かすを入れて空気が入るよう混ぜる。

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方1写真
  2. 2

    油しいて、生地を泡立て、お玉１杯分入れてイカ天かすを追加して入れる

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったら、皿に盛り付け生食用海老をトッピング

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方3写真
  4. 4

    ソースをかけ鰹節をかける

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方4写真
  5. 5

    刻み海苔をかける。

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方5写真
  6. 6

    その上にもう一枚焼いてのせ、生食用海老を添え、ソースをかける

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方6写真
  7. 7

    鰹節、刻み海苔、紅しょうがをのせて完成❤

    • サムライ特製ふわとろお好み焼き❤作り方7写真

コツ・ポイント

焼く直前も生地を混ぜて泡立てると
ふわふわ感アップ❤

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自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610
2017/09/01 09:33に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き イカ エビ キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 卵 山芋

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