もちもちベーグル 簡単 朝食に◎
RikaNF @cook_40157777
おかずパンにもスイーツにも使えるもちもちベーグル
このレシピの生い立ち
市販のパンは買わないことにしている我が家の定番朝食です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を砂糖と距離を置きいれます。
- 2
お湯をいれ、混ぜていき、捏ねていきます。生地がまとまればラップをし置いている間にオーブンを200度に予熱
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- 3
お湯を沸かし蜂蜜をいれていきます。
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- 4
10分程記事を寝かせたら成形していきます。記事を平らにします。
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- 5
くるっと回していきます。
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- 6
端と恥を繋ぎあわせます。
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- 7
鍋、またはフライパンに水、蜂蜜をいれ沸騰させていきます。
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- 8
沸騰したら火を止め、ベーグルを2分程いれていきます。
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- 9
水を軽く切り天板に乗せ200度のオーブンで20分程焼いて完成です。
-
- 10
膨らむのである程度感覚をあけて置いてください。
-
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