作り方
- 1
海老のせわたをとります、全部とったら、殻をむきます
- 2
半分はエビフライと同じで、曲がっている内側に包丁で切り込みを入れ、筋を指で引っ張りながらプチっと切りながら伸ばします
-
- 3
残りの半分は、わたのある方を開いて丸くなるように切ります
-
- 4
全体に小麦粉と塩胡椒をして、タッパ液(小麦粉＋水)にくぐらせ、五色あられ(パン粉)をつけます
-
- 5
油を熱してきつね色になるまであげたら完成
お弁当にどうぞ^ ^ -
- 6
つみれと五色あられレシピID：19623658 のアレンジしました
-
コツ・ポイント
五色あられが足りなかったので残りは、タッパ液の代わりにマヨつけてパン粉をつけました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945697
