作り方
- 1
木綿豆腐は水気を切っておく。
ニラを3〜4㎝に切る。 - 2
お鍋に油を熱して豆腐を炒め（中火〜強火）、ほぐれたらだしの素を入れる。
- 3
砂糖小さじ2杯と、シーチキンを油ごと入れて混ぜる。
-
- 4
しょうゆをお鍋1〜2回し入れる。
ニラを入れて、蓋をして弱火で5〜10分煮込む。 - 5
ニラがクタクタになったら、卵を割り入れてとじる。
- 6
水分が飛ぶまで中火〜強火で炒める。
コツ・ポイント
各素材の量は味見しながらお好みで調整してください。
シーチキンやたまごを増やしても美味しいです。
また、個人的には水分が多いほうが好きなので、豆腐は水気を切らずに使っています。
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p-ko -
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その他のレシピ
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