南瓜は少し硬めに茹でておく。冷凍のかぼちゃであればレンチンして切れるくらいになればOK。

豚バラ、筍、カブ、カブの葉、南瓜はひとくちサイズに切る。

フライパンを熱し、豚バラに塩コショウをし、焼く。焼き目がついたらカブ(葉以外)、南瓜、筍を入れる。

★の調味料を入れとろみが出てきたらカブの葉とブルベリーを入れて程よく絡まれば出来上がり。