えだまめごはん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
簡単で見た目がきれいな混ぜご飯だよ。
このレシピの生い立ち
「作って食べよう！ぐんまの食育レシピ～県産農産物活用学校給食献立事例集～」(群馬県教育委員会編集)に掲載されているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、30分以上吸水させる。
- 2
１に塩と酒を加えて混ぜて炊く。
- 3
沸騰した湯の中にゆで塩を入れ、えだまめを色よくゆで、水にとり冷ます。
- 4
炊きあがったご飯に、３のえだまめを混ぜる。
コツ・ポイント
炊きたてのご飯は釜のふたを開けると湯気がいっぱいです。その湯気でやけどをすることもあるので、えだまめを混ぜるときは気を付けてください。
リアクション
レシピ作者
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946172
