鶏もも肉のマヨネーズ蒸しバジル風味

鶏もも肉のマヨネーズ蒸しバジル風味-レシピのメイン写真

鶏もも肉のマヨネーズ蒸しバジル風味

小世界 @p19727525

鶏肉をマヨネーズ味で煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油代わりに使う。
それならば蒸し焼きにも使えそう。
そんなことからやってみました。

鶏肉をマヨネーズ味で煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油代わりに使う。
それならば蒸し焼きにも使えそう。
そんなことからやってみました。

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小世界 @p19727525

鶏肉をマヨネーズ味で煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油代わりに使う。
それならば蒸し焼きにも使えそう。
そんなことからやってみました。

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マヨネーズを油代わりに使う。
それならば蒸し焼きにも使えそう。
そんなことからやってみました。

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材料

４人分

鶏もも肉２枚
マヨネーズ大さじ２
塩コショウ多めに
バジル少々
ねぎの小口切り少々

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作り方

1
モモ肉は、塩コショウを全面にして、１０分ほど置きます。
2
鍋又はフライパンにお肉を入れ、マヨネーズとバジルを加えて、ひたひたのお湯で蒸し焼きにします。
3
途中、裏返し、ネギも加えます。
4
水気がなくなるまで弱火で加熱します。
5
一口大に切って。
（画像はお弁当用）

コツ・ポイント

マヨネーズは乳化しますが、味には変わりないです。

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小世界 @p19727525

2017/12/02 19:31に公開

お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。

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このレシピのキーワード

ねぎ鶏もも肉

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