綺麗なピンク色ミョウガ甘酢 すし酢で簡単
マカダミアん @cook_40242979
とーっても簡単！！綺麗なピンク色のミョウガ甘酢漬け。すし酢のみでしっかり味が決まります！
このレシピの生い立ち
お庭で採れるミョウガを誰でも簡単に甘酢漬けにしました。そのまま箸休めにも、刻んで薬味でも美味しい♡
綺麗なピンク色ミョウガ甘酢 すし酢で簡単
とーっても簡単！！綺麗なピンク色のミョウガ甘酢漬け。すし酢のみでしっかり味が決まります！
このレシピの生い立ち
お庭で採れるミョウガを誰でも簡単に甘酢漬けにしました。そのまま箸休めにも、刻んで薬味でも美味しい♡
作り方
- 1
庭で採れたミョウガをボールで洗う
-
- 2
沸騰させた鍋に入れさっと湯通しする。
-
- 3
粗熱をとったらボール等に入れすし酢をまわしかけサランラップをぎゅっと押し付けます。
-
- 4
冷蔵庫に半日以上置くと、ほんのりピンク色甘酢漬けの完成
-
コツ・ポイント
一度湯通しする事で綺麗なピンク色になります。
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