アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは、種と皮をむき、縦に切って、レモン汁を絡めておく。
-
- 2
レタス、黄パプリカ、きゅうりも切っておく。
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- 3
海老は、酒をふってレンジでチン！
半分の厚さに切っておく。 - 4
ソースを作っておく。
コチュジャンはお好みで入れてください。 -
- 5
ライスペーパーは、40度ぐらいのお湯に浸けて、少し固めだけど、野菜が丸めるくらいの固さで引き上げる。
-
- 6
ライスペーパーをまな板の上に敷き、野菜をのせて、表に海老が見えるように巻く。
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- 7
お皿に盛り、ソースを付けてどぉぞ！
コツ・ポイント
そのままスイートチリソースだけでも大丈夫ですが、少しクセをなくして、我が家の食べやすい味にしてあります。
コチュジャンは、辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
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レシピ作者
5人家族が時々9人♪みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せています(o^^o)※2023年10月22日に、おっかぁのつゆの改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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