筍の煮物
ローズの料理 @cook_40258541
程よい味付けで、ついつい箸が進む♡
天ぷらにしても美味しく頂ける。
このレシピの生い立ち
義理母が作ったものを食べて、美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
味付けは白だしと砂糖のみと聞いてびっくりしました。
筍の煮物
程よい味付けで、ついつい箸が進む♡
天ぷらにしても美味しく頂ける。
このレシピの生い立ち
義理母が作ったものを食べて、美味しかったので、作り方を教えてもらいました。
味付けは白だしと砂糖のみと聞いてびっくりしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮筍を５ミリくらいの厚さに切ります。
- 2
18cmの鍋に筍を入れて、水を注きます。
ヤマキ「割烹白だし」を足して、火にかけて沸騰させます。 - 3
沸騰したら、弱火にして砂糖を加える。味を見て良ければ蓋をして15分ほど煮込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
筍は糠で茹でたものを使用しました。
昼に作って晩御飯の時間になると味が染み込んで美味しいです。残りは冷蔵庫に入れて、次の日に天ぷらにしても美味しく頂けます。
天ぷらの作り方レシピID19952772
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