☆おひとりさま☆本格ガパオライス☆

ユッケ(国産牛肉)
ユッケ(国産牛肉) @cook_40133284

☆材料投入して炒めるだけ☆
☆ナンプラーがいい味出します☆
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんのガパオが好きすぎて家でやりました。

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材料

一人分
  1. ご飯 好きな量
  2. ひき肉(鶏がベスト) 150g
  3. ピーマン 1個
  4. バジル、パクチー 適量
  5. にんにく 適量
  6. 鷹の爪 1本
  7. ★ナンプラー 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. 1個

作り方

  1. 1

    ★は混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、刻んだニンニク(チューブでも可)、輪切りにした鷹の爪を熱し、油に味をうつす

  3. 3

    2が焦げる前に、ひき肉を入れ炒める

  4. 4

    ひき肉の色が完全に変わる前にピーマンを入れ更に炒める
    バジル、パクチーがある場合この時に投入

  5. 5

    ★を入れ全体的に行き渡るように炒める
    ある程度汁気があってもいいと思います

  6. 6

    味見しながら調整する

  7. 7

    お好みで目玉焼きを上に乗せ完成

  8. 8

    ★検索トップ10入りしました★
    ありがとうございます(TT)

  9. 9

    ★話題入りしました★
    簡単すぎるレシピをご覧頂きありがとうございます!

コツ・ポイント

ナンプラーが使うだけで一気にアジア感出ます。
通常バジルは乾燥使ってますが、本当はスイートバジル使いたい…

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レシピ作者

ユッケ(国産牛肉)
に公開
平凡なアラサー1人暮らしの料理です。激安・簡単レシピだけ載せてます。というかそれしか作れません( ¯−¯ )
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