ちくわエッグ
ふくすけ食堂 @cook_40273011
カンタン！ハムエッグのちくわ版！！
目玉焼きに、ちくわを1本プラスするだけで、
ぐっと美味しく、作るのが楽しくなります♡
このレシピの生い立ち
四角い目玉焼きを作りたいと思い、
ちょうどちくわの長さがぴったりだったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを、縦4当分に切ります。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
- 3
フライパンに、ちくわを四角く並べる。
- 4
玉子を落とし入れ、
弱火で1分焼く - 5
水を入れ、中火で3分
- 6
水が無くなったら、弱火で1分
コツ・ポイント
水の量を多目に入れる事で、ちくわが焦げる事が無く、蓋無しで半熟の状態まで焼く事が出来ます。ちくわの表側も焼きたい場合は、ちくわの裏側に斜めに隠し包丁を入れると反り返らなく、綺麗に仕上がります。
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