人参溶け込むマッシュポテト(^.^)
kazyu☆ @cook_40095785
人参嫌いでも気にせずに食べれました。
滑らかなマッシュポテトなので色々アレンジができますよ=(^.^)=
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせに作りました。主人が人参が苦手なので気にせず食べれる様に作りました。
人参溶け込むマッシュポテト(^.^)
人参嫌いでも気にせずに食べれました。
滑らかなマッシュポテトなので色々アレンジができますよ=(^.^)=
このレシピの生い立ち
メインの付け合わせに作りました。主人が人参が苦手なので気にせず食べれる様に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（事前準備）人参を縦に4等分に切り、お皿に置きラップをして、レンジで600w1分30秒〜2分柔らかくなるまで加熱します。
-
- 2
（事前準備）お皿から取り出し、ラップをして粗熱を取ってからカチコチになるまで冷凍します。
-
- 3
５㎜幅に輪切りにしたジャガイモをお皿に広げて置き、ラップをしてレンジで600W3分30秒加熱します。
-
- 4
熱いうちにジャガイモの形がなくなるまで潰します。
-
- 5
潰したジャガイモの上に事前に凍らせておいた人参をすりおろします。
そして、ジャガイモが熱いうちにしっかり混ぜます。 -
- 6
塩と牛乳を入れて更にしっかり混ぜます。
-
- 7
最後にマヨネーズを加え、味にムラができないように混ぜます。
ラップをし、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やせば完成♪ -
- 8
《アレンジ》
丸く丸めて星型に抜いたチーズや人参をのせればドラゴンボールの様になりますよ♪ -
- 9
《アレンジ》
緑の食紅or細かく刻んだほうれん草を混ぜて、絞り出してツリーを作るのも可愛いです♪ -
コツ・ポイント
今回は付け合わせなので薄味に仕上げました。
作る段階で味見をしながらマヨネーズが苦手な方は塩を足して、マヨネーズがお好きな方はマヨネーズを足して調節されると良いと思います。
人参をすりおろす時に怪我に気を付けてください。無理は禁物です！
つくれぽ
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