オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

缶詰おつまみの定番オイルサーディンを使って、ホイル焼きに。お酒が進む簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
オイルサーディンを簡単に美味しく!

http://ameblo.jp/norikostyle2/

オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き

缶詰おつまみの定番オイルサーディンを使って、ホイル焼きに。お酒が進む簡単おつまみです。
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オイルサーディンを簡単に美味しく!

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材料

2人分
  1. オイルサーディン 50g
  2. じゃがいも 150g
  3. 長ねぎ 10㎝
  4. オイルサーディンのオイル 大さじ1
  5. 黒こしょう 少々
  6. 輪切り唐辛子 適量
  7. ポン酢 小さじ1/4
  8. 貝割れ 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜めに切る。
    じゃがいもは皮をむき、1㎝の輪切りにし、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する。

  2. 2

    アルミホイルの上に①のじゃがいも・長ねぎ・オイルサーディン・オイルサーディンのオイルの順に乗せる。

  3. 3

    輪切り唐辛子と黒こしょうをかける。

  4. 4

    ホイルをしっかり包み、トースター(260℃)で10分加熱する。

  5. 5

    ホイルをあけ、ポン酢をかけ、貝割れを添えてできあがり。

コツ・ポイント

中身の具材は長ねぎ以外にきのこでも美味しいです。

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築山紀子
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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