食べやすいそぼろ弁当
馬場みのり @cook_40240366
そぼろの煮汁にとろみをつけて食べやすく仕上げました。ポロポロしないから、こぼさない♪
このレシピの生い立ち
お弁当の汁漏れ防止と食べやすさのために昔からやってます。
食べやすいそぼろ弁当
そぼろの煮汁にとろみをつけて食べやすく仕上げました。ポロポロしないから、こぼさない♪
このレシピの生い立ち
お弁当の汁漏れ防止と食べやすさのために昔からやってます。
作り方
- 1
フライパンにミンチと玉ねぎを入れ、炒め、みりん、しょうゆを入れて煮詰める
- 2
煮汁がなくなる前に、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみをつける
- 3
ごはんの上にトッピング。
お好みで炒り卵や人参のきんぴら、インゲン胡麻和えなどを合わせるときれいです。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は火を止めて。
熱すぎるとダマになります。
玉ねぎ入れずに肉だけのそぼろも美味しいです♪
食べやすさも美味しさのうち。
これなら小さい子も上手に食べられますよ♪
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