作り方
- 1
野菜を小さめに切っておく
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- 2
ボウルに卵、塩昆布、ネギにんにく醤油を入れよく混ぜておく
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- 3
よく混ざったらボウルにご飯を入れて全体がしっかり絡むまで混ぜる
- 4
フライパンに油をひきご飯をいれる
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- 5
軽く卵が固まってきたら野菜を入れる
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- 6
全体に火が通ってご飯がパラパラとしてきたらフライパンのふちに沿ってにんにく醤油を回しかける
- 7
馴染んだらお皿に盛り付け、刻み海苔を散らして完成
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コツ・ポイント
今回は自家製ネギにんにく醤油を使用しました
レシピID:19931183
ない方はみりん＋醤油＋にんにくで味付けすると近い味になると思います^ ^
野菜だけ最初に炒めて取り出し、ご飯炒めてから合わせると早くパラパラになりやすいです^ ^
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