チーズ入りカレーコロッケ
お料理ニャロメ @cook_40055210
カレー味のじゃが芋にとろ〜りチーズが入ったコロッケ♪
沢山食べられます✨
このレシピの生い立ち
ピザ用のチーズがあるので、コロッケに入れよう！夏なのでカレー味がいいなぁと思い作りました
コロッケが好きなんです！
チーズ入りカレーコロッケ
カレー味のじゃが芋にとろ〜りチーズが入ったコロッケ♪
沢山食べられます✨
このレシピの生い立ち
ピザ用のチーズがあるので、コロッケに入れよう！夏なのでカレー味がいいなぁと思い作りました
コロッケが好きなんです！
作り方
- 1
フライパンに油を入れ玉ねぎを入れ炒めたら挽肉を炒める
カレー粉を入れ少し炒め、後の材料を入れ混ぜる -
- 2
じゃがいもはたっぷりのお湯で茹で竹串が通ったらざるにあけ、お鍋に戻し粉ふき芋にして潰しバターを入れ混ぜる
-
- 3
ボールに移しカレー粉を入れ、均等に混ぜ合わせ⑴の炒めたものを入れて混ぜる
☆味見をして塩が足りない時は
少し入れて下さい -
- 4
6当分します
-
- 5
チーズです
お好みのものをお使い下さい -
- 6
⑷のじゃがいもの中央にチーズをはみ出さないように入れ、滑らかにまるめる
-
- 7
小麦粉を均等にまぶして卵を付け、パン粉をまぶして180度の油で回しながら全体にこんがりと揚げる
-
コツ・ポイント
☆じゃが芋は茹でた方が柔らかさの具合が分かりやすく、粉吹き芋にして水分を飛ばします
☆熱いうちにバターを入れ混ぜます
☆今回のようなチーズは細かく切るといれやすく、はみ出さないように丸めると揚げた時爆発しません
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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