簡単！ビンチョウマグロのキムチ和え
♡eriring♡ @cook_40154873
とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽｀)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡
このレシピの生い立ち
お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。
簡単！ビンチョウマグロのキムチ和え
とにかく簡単で美味しいです♪( ´▽｀)
ご飯のおかずに、
丼に、
酒の肴に…。
黄身を乗せてユッケにしても美味〜♡
このレシピの生い立ち
お手頃価格なビンチョウマグロをよく使います。
そのままお刺身でも食べますが、ちょっと味が淡白ですよね。
キムチとごま油に合わせれば、絶対イケるはず…と試してみたのが始まりです。
作り方
- 1
ビンチョウマグロは食べやすい大きさの角切りにする。半分凍っている位が切りやすいです。
- 2
キムチはザク切りに。そのままでもいいけど、キムチの味が調味料にもなっているので、切った方が馴染みやすく、食べやすいです。
- 3
ボールに角切りビンチョウマグロとザク切りキムチを入れ、ごま油を加え、優しくあえる。
- 4
食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておくと、なお美味しいです♪
- 5
お好みで白ごまやネギをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで、
お醤油やポン酢で味付けしたり、
大葉やネギなどの薬味を加えたり、
黄身を乗せてユッケにしたり…
と楽しんでみてください^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948781
