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ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー
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ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー-レシピのメイン写真

ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー

きごりん
きごりん @cook_40137063

ホワイトソースいらず、小麦粉いらず、失敗しらずでホワイトシチューが簡単にできるレシピです♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのが面倒で、すりおろしたジャガイモのでんぷん質を使ってシチューができないかと考え作りました♬

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ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー

きごりん
きごりん @cook_40137063

ホワイトソースいらず、小麦粉いらず、失敗しらずでホワイトシチューが簡単にできるレシピです♡
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ホワイトソースを作るのが面倒で、すりおろしたジャガイモのでんぷん質を使ってシチューができないかと考え作りました♬

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材料

2〜3人前
  • 水 400〜500cc(具材量に合わせて)
  • 牛乳 300cc
  • ジャガイモ 中サイズ1個
  • コンソメ 5g
  • バター 10g
  • 塩コショウ お好みで
  • お好みの野菜、キノコ、肉類 適量
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜、キノコ、肉類を煮込んでスープを作っておく。

    • ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったら、弱めの火加減にして、牛乳＋すりおろしたジャガイモを加えトロミがつくまで温める。

    • ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー作り方2写真
  3. 3

    トロミがついたら、コンソメ、バターを加え、塩コショウで味を調える。

    • ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー作り方3写真
  4. 4

    最後にほうれん草や茹でたブロッコリーなど、緑の野菜を加えて軽く温めたら完成♡

    • ルー不要☆ジャガイモde簡単シチュー作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントもなし♬とにかくすりおろしたジャガイモを牛乳に解いて、弱めの火にかけるだけ♡

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きごりん
きごりん @cook_40137063
2017/12/02 12:48に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
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このレシピのキーワード

シチュー キノコ じゃがいも バター 牛乳

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