美味しい出汁があれば高野豆腐のから揚げ☆

さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725

すき焼きのお汁やラーメンのおつゆが残れば勿体ない!高野豆腐に吸わせてから揚げに!
このレシピの生い立ち
すき焼きをすると残るお汁・・お肉や野菜のうまみが勿体ない!何とか使えないかなと考えました。子供が大好きなラーメンのお汁もとっても美味しいですよ!!

美味しい出汁があれば高野豆腐のから揚げ☆

すき焼きのお汁やラーメンのおつゆが残れば勿体ない!高野豆腐に吸わせてから揚げに!
このレシピの生い立ち
すき焼きをすると残るお汁・・お肉や野菜のうまみが勿体ない!何とか使えないかなと考えました。子供が大好きなラーメンのお汁もとっても美味しいですよ!!

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. すき焼きやラーメンの残りのお汁 高野が吸うだけ
  3. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    すき焼きやラーメンのお汁が残れば、高野豆腐を入れ、たっぷりと吸わせる。

  2. 2

    たっぷりと吸わせた高野豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、油で揚げるだけ。

コツ・ポイント

甘めが好きならすき焼きのお汁、ラーメンは何味でもお勧めです。たっぷり吸わせてくださいね。

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さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725
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アレルギー持ちの男の子とやんちゃ盛りの女の子の、2児の母です!お料理は好きだけど、いつでもアレンジしすぎて怪しい物に。。。食べるの大好きなので(特に甘~~い物)、どんどん作りたいな♪
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