ビニール袋に鳥手羽元、しょうがすったの、しょうゆ、酒入れてよくもむ。

1分くらいもんだら、片栗粉入れてがさんがさんやる
全体につけばよし。

フライパンに胡麻油入れて温まったら鳥手羽元入れてく。
ぎっちり詰めても大丈夫♪
写真横になっちゃった…

中火のまま1～2分くらい焼く。
静かにひっくり返す返していく。

蓋する。
その間に合わせ調味料作っておく。

作ったらフライパンに、じゃーっと入れて軽く揺すったら、蓋して弱火に。