葛きりは袋の表示通りに茹でて戻します。
今回は14分茹でて、湯に浸したまま12分放置（蒸らし）
その後冷水で締めます。

茹でた葛きりはギューッと絞るようにしっかりと水気を切ります
麺類とは違い少しくらい強く絞ってもグチャグチャになりません♪

きゅうりは縦に3、4本皮を剥きます。こうすると味染みがよくなります(^-^)
その後薄切りにします。
人参は細切りに。

きゅうりと人参は一緒に塩揉みし、しんなりしたら水洗いをしてしっかりと絞ります。
わかめもよく水気を絞ります。

ボウルにツナマヨ、調味料を合わせます。

下ごしらえをした食材と白ごまを⑤に加え、よく和え冷やしたら完成です(≧∀≦)
あれば糸唐辛子で彩りを♪

2018/06/10
「くずきり」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます(≧∀≦)