ナスdeはさみあげ☆
ヤンチャっコのママ☆ @cook_40142476
ナスとお肉の相性抜群！思わずかぶりつきたくなるレシピです☆マヨソースばかりでなく、醤油でも美味しく頂けました！
このレシピの生い立ち
母からもらった大量のナスを消費したい！そして、ご飯が進む一品を作りたかったからです♪
ナスdeはさみあげ☆
ナスとお肉の相性抜群！思わずかぶりつきたくなるレシピです☆マヨソースばかりでなく、醤油でも美味しく頂けました！
このレシピの生い立ち
母からもらった大量のナスを消費したい！そして、ご飯が進む一品を作りたかったからです♪
作り方
- 1
ナスを薄切りにして水に浸し、ペーパーで水切り♪
- 2
ネギを輪切りにする♪
- 3
ポリ袋に、ひき肉・ネギ・にんにく・生姜・塩胡椒・片栗粉をいれ、よくもんで味をなじませる♪
- 4
肉ダネをナスでサンドする♪
-
- 5
小麦粉、たまご、パン粉にくぐらせ油で揚げて完成！
コツ・ポイント
卵と小麦粉がなければ、マヨネーズ＋パン粉でもOKです☆余った肉ダネは、ハンバーグや餃子にも使えますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949527
