大根おろしとピーラー大根のなます

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

使うのは、ピーラー＆おろし金♪和えるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
大根をいっぱいもらったので。
辛味があんまりない大根だったので、生で使いたかったから。

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材料

４人分
  1. 大根 ５００ｇ
  2. ☆きび砂糖 大さじ３
  3. ☆酢 大さじ３
  4. ☆塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    大根は、半分をピーラーで薄く切り、残りをすりおろす。☆と大根を保存容器に入れ、

  2. 2

    ざっと混ぜて、冷蔵庫で半日くらい寝かす。

  3. 3

    ピンクペパー（あれば）をトッピングすると、華やかな見た目に。

コツ・ポイント

白い砂糖を使うと、もっと白く仕上がります。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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