野菜はモヤシ主体のものを。
豚肉は脂身の少ないももや肩ロースが良いです。
麻婆豆腐の素はお好みで、中辛がお薦めです。

豚肉に酒と醤油を揉み込んで下味つけておきます。

ごま油を熱して豚肉を炒めます。
割としっかりと、少し焼き目がつくまで炒めてください。

野菜を投入し炒めていきます。

野菜がしんなりしてきたら、麻婆豆腐の素を加えます。

続いてお湯を加え、麻婆の素を溶きつつ全体に絡めていきます。

中火で5分ほど煮込んで完成です。