さっぱり美味しいパスタです^^)このレシピの生い立ち思いつきf^^;
薄切りにした玉ねぎを水に30分さらします。
30分おいた玉ねぎは、軽く水洗いしてざるにあけ、水を切ります。
200mlのぬるま湯にゼラチン、コンソメを溶かし、トマトの種と取り分けて細かく切った身を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
トマトは1cm角に切り塩胡椒します。枝豆は鞘からだし、ホタテは下ゆでし、それぞれ冷蔵庫で冷やします。
冷やし固めたジュレを、フォークで崩します。
パスタを時間通り茹でて水洗いし、具をのせ、ジュレをかけたら完成です^^)
コンソメのジュレはサラダに使っても美味しいです^^)
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