作り方
- 1
ボウルにバターとオリーブ油を足して50gになるように入れる(アッサリ オリーブ30.こってり バター30)
- 2
チーズと砂糖も入れて、電子レンジで30秒温める。出したらすぐにヘラで混ぜて 振るっておいた小麦粉を一気に入れる。
- 3
サクサク刻むように混ぜ合わせたら、ベーコンも入れてさらに混ぜる。 (ボソボソしていても大丈夫)
- 4
ギュッと生地をひとまとめにして好きな形に成形。厚さもお好みで♪
170度のオーブンで2〜30分焼いて完成。
コツ・ポイント
焼き加減は分厚さによって加減してください。焼成後しばらくオーブンに入れておくと余熱でサクサクに。
スライスチーズはレンジで温めた時分離しますが、気にせず粉類入れて切るように混ぜて、馴染めば大丈夫です✨
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