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手抜きなのに本格的☆夏の薬膳粥・第2弾
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手抜きなのに本格的☆夏の薬膳粥・第2弾-レシピのメイン写真

手抜きなのに本格的☆夏の薬膳粥・第2弾

コムたんママ
コムたんママ @cook_40123379

枝豆ととうもろこしは体の余分な水分を排出し、干し椎茸と米と豚肉で気力体力を補います。夏バテ防止にぴったりです♪

このレシピの生い立ち
中華風ポテトサラダ(レシピID19958468)を作った残りの材料は薬効を持つため、薬膳粥を作りました。

枝豆ととうもろこしは体の余分な水分を排出し、干し椎茸と米と豚肉で気力体力を補います。夏バテ防止にぴったりです♪

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中華風ポテトサラダ(レシピID19958468)を作った残りの材料は薬効を持つため、薬膳粥を作りました。

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手抜きなのに本格的☆夏の薬膳粥・第2弾

コムたんママ
コムたんママ @cook_40123379

枝豆ととうもろこしは体の余分な水分を排出し、干し椎茸と米と豚肉で気力体力を補います。夏バテ防止にぴったりです♪

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中華風ポテトサラダ(レシピID19958468)を作った残りの材料は薬効を持つため、薬膳粥を作りました。

枝豆ととうもろこしは体の余分な水分を排出し、干し椎茸と米と豚肉で気力体力を補います。夏バテ防止にぴったりです♪

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材料

1人分
  1. 残りご飯(玄米なら尚良い) 100グラム
  2. 豚肉薄切り 30グラム
  3. むき枝豆 20グラム
  4. とうもろこし 20グラム
  5. 干し椎茸 中1枚
  6. 昆布 2センチ
  7. ガラスープの素 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 少々
  9. 水 500ml
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作り方

  1. 1

    干し椎茸、昆布は乾燥したままキッチンバサミで細めに切ります。

  2. 2

    材料を全て土鍋かステンレスの鍋に入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、とろっとするまで煮込んで出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

椎茸と昆布は乾燥したまま入れちゃうことで、だしがでます。もちろんコーンは生だと一層美味しいですよ、でも家にある冷凍や缶のものでも大丈夫。

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コムたんママ
コムたんママ @cook_40123379
2014/07/06 03:00に公開

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