たっぷりの水をくぁえ、沸騰させてから、スパゲッティをパラパラと投入。
ゆで時間の1分前にタイマーを合わせましょう。

フライパンにオリーブオイルをひいて、★印の材料を炒めます。
ジャガイモが焦げ付きやすいので、ご注意を。

玉ねぎやジャガイモが透き通ってきたら、スパゲッティのゆで汁を、カップ1/2加え、スープの素や、あれば月桂樹の葉も投入。

とろみがでてきます。
ジャガイモが焦げ付かないように、弱火にして、かき混ぜましょう。

ちょっと固めのうちにスパゲティをザルニトリ、具材に混ぜ合わせます。
スープが足りないときは、ゆで汁も少し加えます。

塩こしょうで味を調えます。
あれば、パセリをトッピングして完成。

さらに、大人の味にしたいときは、唐辛子の輪切りまたは洋風七味をトッピングしてみましょう。
一気に変貌します。