裏技でもちもち!絶品ナポリタン

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

水につけることで時短にも、美味しさアップにもなります。
このレシピの生い立ち
家でも喫茶店の味を食べたくて。

裏技でもちもち!絶品ナポリタン

水につけることで時短にも、美味しさアップにもなります。
このレシピの生い立ち
家でも喫茶店の味を食べたくて。

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材料

2人分
  1. パスタ(なるべく太め) 150g
  2. 玉ねぎのスライス 小1個分
  3. ケチャップ 大さじ6
  4. パスタ戻し汁 大さじ3
  5. 豆乳牛乳 大さじ1.5
  6. デミグラスソース 大さじ2/3
  7. ピーマンの細切り 1/2個分
  8. ☆バター 少々
  9. ウインナーのスライス 3本分
  10. セリやや粉チーズなど あれば少々
  11. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを水につける。(しおをひとつまみ溶かす)
    1時間~2時間ほどだと思います。
    柔らかくなるまで浸します。

  2. 2

    ケチャップと玉ねぎを炒める。
    玉ねぎにある程度火が通ったら、☆を加える。

  3. 3

    麺も入れ、2分ほど炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

麺は茹でてもいいですが、水につけることでゆでる手間が省け、さらにもちもちになります。
なるべく太いタイプの麺を使ってください。

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栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
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食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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