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青とんがらしの醤油漬け~
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青とんがらしの醤油漬け~-レシピのメイン写真

青とんがらしの醤油漬け~

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

暑さ吹っ飛ぶ辛~いとうがらしで薬味醤油!
何にでもかけちゃおう^^
このレシピの生い立ち
大量に青とんがらしを買ったので!
辛いもの好きには何にでもかけてたまりませんよ!
豆腐・サラダ・そうめん・納豆・・・

暑さ吹っ飛ぶ辛~いとうがらしで薬味醤油!
何にでもかけちゃおう^^
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辛いもの好きには何にでもかけてたまりませんよ!
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エルモママ
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暑さ吹っ飛ぶ辛~いとうがらしで薬味醤油!
何にでもかけちゃおう^^
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大量に青とんがらしを買ったので!
辛いもの好きには何にでもかけてたまりませんよ!
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材料

空き瓶3個分
  • 青とんがらし 好きなだけ(50~60本)
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    まず空き瓶を熱湯でグラグラしばらく煮沸して乾かして水けを切っておく。

  2. 2

    青とんがらしを細かすぎないみじん切りにして瓶に入れる。

    • 青とんがらしの醤油漬け~作り方2写真
  3. 3

    醤油をかぶるくらい注いで漬ける。
    これで完了!

  4. 4

    3日目くらいからいい感じに醤油に辛さ出ます!

コツ・ポイント

いい醤油を使うと絶対おいしい!
青とんがらしは1本そのまま漬けるのもいいけど細かく切った方がすぐに辛さ出ます!

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エルモママ
エルモママ @cook_40099814
2014/06/29 14:33に公開
ワインと料理のマリアージュ大好き!玄米や酵素などの健康にいいものも色々試してます^0^お休みの日にはニンニクたっぷり辛いのたっぷりパスタ色々試してます!
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