凍りカボスで絶品の居酒屋梅酒！激ウマ！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
凍りカボスでいつまでも薄まらず、冷たい絶品な梅酒です。(^^)暑い日にグイッと飲みたい！
このレシピの生い立ち
叔父さんからカボスを大量に頂いたので作りました！梅酒は最初は濃ゆいのですが、段々氷で薄まるので、何かできないかなと悩んでいました。梅とカボスは味の相性も良く違和感はありません！(^^)
凍りカボスで絶品の居酒屋梅酒！激ウマ！
凍りカボスでいつまでも薄まらず、冷たい絶品な梅酒です。(^^)暑い日にグイッと飲みたい！
このレシピの生い立ち
叔父さんからカボスを大量に頂いたので作りました！梅酒は最初は濃ゆいのですが、段々氷で薄まるので、何かできないかなと悩んでいました。梅とカボスは味の相性も良く違和感はありません！(^^)
作り方
- 1
カボスは水洗いして、4つ割にして冷凍庫で凍らせます。
- 2
グラスに氷と先程の凍ったカボスを入れます。
- 3
お好きな分量の梅酒、水かソーダ水を入れたら完成です！
-
コツ・ポイント
カボスを凍らせる際は、くっつかないように離しましょう！梅酒に水やソーダ水を入れた際は1.2回程度かき混ぜます。混ぜすぎるとアルコールが飛びやすくなります。
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