作り方
- 1
鍋に水をはって沸騰させてこんにゃくを下茹でます。
下茹でしたら水で洗って細く切ります。
- 2
人参を細く切ります。
- 3
鍋に胡麻油をひいて１と２を入れて炒めます。
- 4
３に酒、みりん、醤油を入れて落とし蓋をして煮ます
- 5
水分が少なくなったらいりごまと一味をかけて混ぜ合わせます。
- 6
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
特になしです。
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