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箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆
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箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆-レシピのメイン写真

箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

茎わかめがシャキシャキコリコリしてて箸が止まらない…
さっぱりしてて箸休めのつもりが箸が休まらないです笑
このレシピの生い立ち
山くらげレシピ

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藤井２１
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 山くらげ １パック
  3. もやし １袋
  4. 鶏むね肉 １/２枚
  5. 炒りごま お好みで
  6. ＜ 調味料 ＞
  7. 醤油 大さじ１杯弱
  8. 酢 小さじ２杯
  9. ごま油 小さじ２杯
  10. 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    山くらげの漬物を使います
    写真みたいな茎わかめの様な感じです

    • 箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉ともやしは塩茹で
    鶏むね肉は適当にほぐしておきます

    • 箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆作り方2写真
  3. 3

    調味料全てを加えて混ぜ合わせる
    （一味唐辛子はお好みで）

    • 箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆作り方3写真
  4. 4

    炒りごまを散らして完成

    • 箸が止まらない☆山くらげのさっぱり和え☆作り方4写真

コツ・ポイント

・ごま油の代わりにラー油でさらにピリ辛にも
・鶏むね肉はささみでもＯＫ（脂の少ない肉が良いです）

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/12/11 02:13に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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