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ほうれん草の油揚げ入りごま和え
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ほうれん草の油揚げ入りごま和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の油揚げ入りごま和え

虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

ごま和えアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
いつものごま和えに飽きたので揚げと人参入れちゃいました！
小松菜でもおいしかったです！

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ほうれん草の油揚げ入りごま和え

虹のイルカ
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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 人参 半分位
  3. 油揚げ 1枚
  4. *ごま(すりごま） 大さじ2～3
  5. *醤油 小さじ1
  6. *めんつゆ 少々
  7. *砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を好きな硬さに下茹でし冷水に入れて
    絞って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    人参はイチョウ型薄切りにして1分チンして冷水で冷やして絞っておく。

  3. 3

    油揚げはフライパンか網で両面焦げ目が付くまで焼いて食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ごまを擦り、すべての材料を合わせ箸でよく混ぜ完成！

コツ・ポイント

ごまは多めが美味しいですよ！

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虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253
2014/06/30 09:01に公開
「みんなで食べるとおいしいね！！」って娘達の夕飯の合言葉！家族が美味しそうに食べてくれるので栄養満点料理を考えるのを楽しんでいます！
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