イカの塩辛混ぜご飯
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
近所の居酒屋さんで食べたチャーハンを、白いご飯に混ぜるバージョンで作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋でおいしかったチャーハン、食べる時間に時差がある我が家の食卓でも食べやすいように、白いご飯に混ぜるタイプにしてみました。
イカの塩辛混ぜご飯
近所の居酒屋さんで食べたチャーハンを、白いご飯に混ぜるバージョンで作ってみました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋でおいしかったチャーハン、食べる時間に時差がある我が家の食卓でも食べやすいように、白いご飯に混ぜるタイプにしてみました。
作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、にんにくと長ネギを香が出るまで炒める。
- 2
１に塩辛を汁ごと加え、刻んだ小松菜も加え、醤油と酒も加え炒め、塩コショウで味を調える。
- 3
炊いたご飯に２をお好みの味の濃さになるだけ加え、まぜる。
- 4
もみのりなどのお好みの薬味を加え、いただく。
コツ・ポイント
お好みの味付けになるように調味料は調整してください。
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