じゃがいもを綺麗に洗い、皮ごと半分程度に切りレンジでちんします。
少し硬めの状態で終わらせます。

ごま油を温めたフライパンへいれ、★を入れ焦げないよう炒めます。
(しょうが、にんにくはチューブを使用しました。)

炒まったら、そこへ水、めんつゆを入れ、温めながら★を溶きます。溶けたらじゃがいもを投入♪

蓋をして5~6分待ち、
しっかり柔らかくなったら、生クリームを
入れます。
軽く煮立たせたら終わり。

・火を切る前、味見をし薄かったら、塩適量加えてください