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採れたてじゃがいも♪ ぴり辛クリーム煮。
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採れたてじゃがいも♪ ぴり辛クリーム煮。-レシピのメイン写真

採れたてじゃがいも♪ ぴり辛クリーム煮。

timorous
timorous @cook_40259348

ぴり辛。でも、生クリームでまろやかに♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に頂いたので♪

ぴり辛。でも、生クリームでまろやかに♪
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採れたてじゃがいも♪ ぴり辛クリーム煮。

timorous
timorous @cook_40259348

ぴり辛。でも、生クリームでまろやかに♪
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材料

  • じゃがいも 5~6個
  • ごま油 大さじ1
  • ★にんにく 適量
  • ★しょうが 適量
  • ★コチュジャン 小さじ1(辛いのが好きな方は多めに)
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 50ml
  • 生クリーム 50ml
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを綺麗に洗い、皮ごと半分程度に切りレンジでちんします。
    少し硬めの状態で終わらせます。

  2. 2

    ごま油を温めたフライパンへいれ、★を入れ焦げないよう炒めます。
    (しょうが、にんにくはチューブを使用しました。)

  3. 3

    炒まったら、そこへ水、めんつゆを入れ、温めながら★を溶きます。溶けたらじゃがいもを投入♪

  4. 4

    蓋をして5~6分待ち、
    しっかり柔らかくなったら、生クリームを
    入れます。
    軽く煮立たせたら終わり。

  5. 5

    ・火を切る前、味見をし薄かったら、塩適量加えてください

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timorous
timorous @cook_40259348
2014/06/30 08:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 生クリーム にんにく コチュジャン しょうが

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