レモンバームを二つかみくらい刈り取ってきます。それをキレイに洗います。

鍋に水をいれたら、火にかけ沸騰させます。そこにレモンバームをワサッと投入します。(枝もそのままでOKです。)

火をとめて、蓋をして3～5分。蓋を開けて良い香りがしてきたなぁと思ったら、ザルでこします。

こした液を鍋に戻して、紅茶のティーバッグを入れます。火にかけてぐらぐら、綺麗な色と香りがでたらティーバッグを取り出します

中火にして、砂糖と粉ゼラチンを入れたらすかさず混ぜて、ダマがなくなるまで加熱。完全にゼラチンが溶けたら火からおろします。

鍋のまま少し冷まします。荒熱がとれたら容器にそそぎ、冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり♪

冷蔵庫に入れたあと、表面が固まってきたころにレモンバームの新芽を飾ると可愛いです。