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おからのお食事パンケーキ
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おからのお食事パンケーキ-レシピのメイン写真

おからのお食事パンケーキ

dmikab
dmikab @cook_40155442

ハーブで味付けをする、おからを使った甘くない食事用のパンケーキです。好みのハーブで味付けは自分好みに!
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる糖質OFFなメニューを増やしたくて。出来上がったら、8等分に切って1つ1つをラップに包み、冷凍しています。忙しい朝やお昼にレンジで解凍してもパサパサにはなりません。
バジルの代わりにクミンやローズマリーでもおいしいです。

ハーブで味付けをする、おからを使った甘くない食事用のパンケーキです。好みのハーブで味付けは自分好みに!
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる糖質OFFなメニューを増やしたくて。出来上がったら、8等分に切って1つ1つをラップに包み、冷凍しています。忙しい朝やお昼にレンジで解凍してもパサパサにはなりません。
バジルの代わりにクミンやローズマリーでもおいしいです。

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dmikab
dmikab @cook_40155442

ハーブで味付けをする、おからを使った甘くない食事用のパンケーキです。好みのハーブで味付けは自分好みに!
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる糖質OFFなメニューを増やしたくて。出来上がったら、8等分に切って1つ1つをラップに包み、冷凍しています。忙しい朝やお昼にレンジで解凍してもパサパサにはなりません。
バジルの代わりにクミンやローズマリーでもおいしいです。

ハーブで味付けをする、おからを使った甘くない食事用のパンケーキです。好みのハーブで味付けは自分好みに!
このレシピの生い立ち
手軽に食べられる糖質OFFなメニューを増やしたくて。出来上がったら、8等分に切って1つ1つをラップに包み、冷凍しています。忙しい朝やお昼にレンジで解凍してもパサパサにはなりません。
バジルの代わりにクミンやローズマリーでもおいしいです。

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材料

24cmフライパン1枚分
  1. 生おから 150g
  2. 卵 5個
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 顆粒コンソメ 小さじ2分の1
  5. お好きなハーブ 適量
  6. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料すべてをボールに入れて混ぜ合わせる。

    • おからのお食事パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに流し込み、最初に10分。もう片面を5分。弱火で蓋をしてじっくり焼きます。

    • おからのお食事パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    崩れやすいので、ひっくり返すときはお皿に乗せてから再び戻すとうまくいきます。

    • おからのお食事パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    網の上に乗せて冷ましたらできあがりです。

    • おからのお食事パンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

じっくり弱火で焼くこと。触らない!
私はあたたかいよりも、しっかり冷めてから食べるのが好きです。
この時は刻んだ生のイタリアンパセリ、ドライバジル、クレイジーソルトを入れました。しっかり塩気があるほうが美味しいと思うので、塩もプラスで。

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dmikab
dmikab @cook_40155442
2014/06/30 08:41に公開
いつでもどこでもいつもの一品が作れるように、お気に入りの一品を記録していきます。
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