キャベツときのこのバター醤油(もどき)
＠るか＠ @cook_40152420
パスタに絡めるのではなく、ちょっとキャベツを多くして、ゴハンに合うおかずに。
このレシピの生い立ち
ウチではよくやるのですが、パスタっぽい味のおかずをゴハンと一緒に食べたくなったので、パスタなしで作りました。マーガリン＆めんつゆなので「バター醤油(もどき)」です(^-^;
キャベツときのこのバター醤油(もどき)
パスタに絡めるのではなく、ちょっとキャベツを多くして、ゴハンに合うおかずに。
このレシピの生い立ち
ウチではよくやるのですが、パスタっぽい味のおかずをゴハンと一緒に食べたくなったので、パスタなしで作りました。マーガリン＆めんつゆなので「バター醤油(もどき)」です(^-^;
作り方
- 1
キャベツとエリンギを食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかける。
- 3
にんにくのいい香りがしてきたらキャベツときのこを入れる。味付き塩こしょうを少し振りかける。
- 4
具材に火が通ったらマーガリン(orバター)を先に入れて具材になじませ、仕上げにめんつゆを入れてざっと炒める。
- 5
お皿に盛り、削りぶしや刻みのりなどを振りかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
きのこはしめじやエリンギに限らず、トータル100〜150gでお好きなモノをどうぞ。マーガリンとめんつゆの割合はお好みで調整を。
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こことはるのママ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955013
