ハチミツプリン
milkcoffer @cook_40188913
ハチミツを使ったお菓子を作りたくて、プリンにプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
生クリームが余って、いつものプリンを作ろうとしたのですが、ハチミツも目に入り。
混ぜてみました。
ハチミツプリン
ハチミツを使ったお菓子を作りたくて、プリンにプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
生クリームが余って、いつものプリンを作ろうとしたのですが、ハチミツも目に入り。
混ぜてみました。
作り方
- 1
ボールに卵を入れ、泡立てないように混ぜる。
- 2
別の容器に牛乳とグラニュー糖、ハチミツをいれレンジで温める。グラニュー糖が溶けるくらいまで。
- 3
卵のボールに2を加えて混ぜる。
- 4
濾し器で濾す。
- 5
プリン容器に生地を入れて、アルミホイルをかぶせる。
- 6
プリンを蒸す。いつも家ではオーブンレンジの機能を使ってますが、もちろんお鍋でもOK
- 7
粗熱を取ったあと、冷蔵庫で冷やし完成！
- 8
甘さは控えめにして、最後にまたメープルやハチミツをあとがけして食べるのが好きです(^_^)
コツ・ポイント
牛乳と生クリームは全量が400mL になれば、比率など細かく気にしないで大丈夫です。
カラメルはお好みで。というより、今回は面倒で作らなかっただけ...
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