クラッカーは今回こちらの商品を使用しました。

スライス生チョコレートはクラッカーの大きさより少し小さめに2枚cutする。（写真参照）残りで飾りを型抜きする。

今回花型、丸型で抜きました。

アルミ箔を敷いた天板の上にクラッカーを載せ、型抜きした後のﾁｮｺを載せる。

大豆を覆う形で、ﾁｮｺがトロンっととろけ、表面につやが出る程度になったら取り出す。

蒸し大豆を載せ、上から四角い生チョコレートを載せ、余熱をしたオーブントースターに入れて扉を閉め、30秒～置く。

ﾁｮｺがとろけて表面につやが出てきたら取り出してけしの実をふり、ごく少量の塩を散らす。

型抜きしたﾁｮｺを載せる。
＊9の表面のﾁｮｺがとろけているうちだと、ﾁｮｺがくっつきます。

器に並べて門との葉、お好みのフルーツを添え、シナモンをふって完成です。